Churros

ingredientes

• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• Óleo para fritura
• Açúcar e canela para polvilha

modo de preparo

• 1. 1. Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga
     2. Quando ferver, colocar a farinha de uma só vez, mexer vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa
     3. Retirar do fogo e esfriar
     4. Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem
     5. Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga
     6. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente
     7. Fritar dos 2 lados e colocar numa travessa
     8. Polvilhar com o açúcar misturado à canela
     9. Se preferir, utilize uma inhoqueira