Salmão grelhado ao molho vinagrete

Ingredientes

• 700 g de salmão
• Alho
• Azeite
• Sal

Vinagrete

• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1/2 pimentão verde

Modo de preparo

1. Dourar o alho no azeite
2. Após dourar, grelhar o salmão no alho (no ponto que desejar)
3. Separar o salmão em uma baixela e na frigideira onde foi grelhado, colocar a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos, somente para pegar o gosto do peixe
4. Coloque o vinagrete em cima do salmão e sirva, podendo ser acompanhado com purê de batatas